部屋に戻ってブルゾンに裏地をつけてみる。 お粗末な出来。見返しも、左右で生地が違うので重いほうが下がってしまう。 パンも焼く。土曜日に仕込んだので48時間以上発酵だ。ちゃんと焼けたが粉の味は消えてしまったようだ。 それやこれやをしながら、猛烈に…