カッと暑い、晴れ

これにて縫い物は７月まで封印として、机に向かう。
何も出てこないし、自分がやることの意味とは。
ビーズなどに気持ちが行ってしまう。

パンを焼く。元気のない種だったが、膨らんだ。
皮もパリッとした。
焼きの手順はこれでよさそうだ。
しかし中身は詰まっている。味はあまりしない。
ナンブコムギはこういう味なのか。
発酵させすぎたか。
パンチ後すぐ二次発酵にしてもう一度やってみよう。